宁夏盐池滩羊肉进入销售“黄金季”

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中新网宁夏盐池11月29日电 29日，黄金季记者在宁夏吴忠市盐池县滩羊总体的宁夏破费车间内看到，使命职员正在对于整羊妨碍详尽化分割。盐池羊肉排段、滩羊大块羊排、肉进入销羊肉馅、黄金季羊腿肉、宁夏羊肉串等“看风使舵”的盐池深加工产物，经由快递物流发往天下各地。滩羊

盐池县滩羊总体相关负责人见告记者，肉进入销滩羊总体经由“专卖店+超市专柜+直销店+收集电商”销售方式，黄金季线下主要给盒马鲜生、宁夏大润发等大卖场供货，盐池由冷链车或者航空特意运送，滩羊线上主要给京东天猫供货，肉进入销直接由顺丰速递负责运送。当初天天的屠宰量可能抵达二三百只摆布，车间的加工量可能抵达7吨摆布。

每一年10月至次年2月时期，是盐池滩羊销售“黄金季”，这时期销售量约占到整年销量三分之二以上。往年由于受疫情影响，销售旺季延后近一个月才到来。与往年第三季度比照，当地滩羊价钱略有上涨，每一千克收卖价坚持在六七十元。“随着盐池滩羊驰名度越来越高，当地的滩羊肉快递营业量也在飞快削减。”顺丰速运盐池经营分部负责人说，天天揽收滩羊肉快递件三四千件。

近些年来，盐池县不断强化滩羊肉品质操作以及特色品质坚持，拟订顺应本县滩羊肉破费、加工、包装、分级、蕴藏、销售等全财富链高品质睁开的尺度系统，受到越来越多的破费者的招供，市场也在不断扩展。为知足市场需要，盐池县还研发了红烧羊排等半废品食材，以及速冻水饺等速食产物，让破费者在快节奏的生涯中也能品味到滩羊肉的鲜味。

妨碍当初，盐池县已经在福建、上海、北京等28个(省区直辖市)50个大中都市开设销售网店点226家，滩羊肉及系列产物已经乐成进入153家连锁超市及262家餐饮企业。全县滩羊饲养量晃动在320万只，规模化养殖率逾越70%，屠宰加工率达58%，品牌价钱达98.25亿元，全财富链产值达64.5亿元，农人支出的一半以上来自滩羊财富。

（文章源头：中国往事网）

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